Schoko-Crossies selber machen – DIY Geschenk

Schoko-Crossies sind ein echter Klassiker, wenn es um einfache und leckere Snacks geht. Diese krossen, schokoladigen Häppchen sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt als kleines Mitbringsel oder für den eigenen Genuss. In diesem Blogbeitrag zeigen ich dir, wie du Schoko-Crossies ganz einfach zu Hause selbst machen kannst.

Mein Rezept ist von 1983 und ein Rezept aus meiner Grundschulzeit. So lange begleitet mich das Rezept schon und ich habe es immer wieder gerne gemacht.

Warum Schoko-Crossies selbst machen?

Das Schöne an selbstgemachten Schoko-Crossies ist, dass du genau weißt, welche Zutaten verwendet werden. Du kannst die Schokolade und die weiteren Zutaten nach deinem Geschmack variieren und so deine ganz persönliche Version kreieren. Außerdem macht das Selbermachen Spaß und ist eine tolle Beschäftigung für die ganze Familie.

Zutaten für Schoko-Crossies

Für ca. 30 Stück brauchst du:

• 200 g Vollmilchschokolade (z. B. Zartbitter, Vollmilch oder weiße Schokolade nach Geschmack)
• 200 g Zartbitter-Schokolade
• 200 g Cornflakes (am besten ungesüßt)
• 100 g Kokosraspel (optional)
• 20 g Kokosfett/öl (für eine geschmeidigere Konsistenz, optional)

Zusätzliche Zutaten für Varianten

• Getrocknete Früchte (z. B. Cranberries oder Rosinen)
• Nüsse (z. B. Haselnüsse oder Walnüsse)
• Mandelsplitter

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Schokolade schmelzen

Breche die Schokolade in kleine Stücke und gib sie zusammen mit dem Kokosöl in eine hitzebeständige Schüssel. Schmelze die Schokolade über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle. Rühre gelegentlich um, damit die Schokolade gleichmäßig schmilzt.

2. Cornflakes und Kokosraspeln vorbereiten

Während die Schokolade schmilzt, gib die Cornflakes und Mandelsplitter in eine große Schüssel. Zerdrücke die Cornflakes vorsichtig mit den Händen, sodass sie kleiner werden, aber nicht zu feinem Pulver zerfallen.

3. Zutaten vermischen

Gieße die geschmolzene Schokolade über die Cornflakes-Mischung und rühre alles vorsichtig um, bis alle Zutaten gleichmäßig mit Schokolade bedeckt sind.

4. Crossies formen

Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Mit zwei Teelöffeln setzt du kleine Häufchen der Schoko-Mischung auf das Backpapier. Achte darauf, dass die Häufchen nicht zu groß sind, damit sie gut aushärten können.

5. Abkühlen lassen

Lasse die Schoko-Crossies bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank aushärten, bis sie fest sind. Das dauert je nach Temperatur etwa 30 Minuten bis 1 Stunde.

Tipps für die perfekte Zubereitung

• Hochwertige Schokolade: Verwende Schokolade von guter Qualität, da sie den Geschmack der Crossies entscheidend beeinflusst.
• Luftdicht lagern: Bewahre die fertigen Schoko-Crossies in einer luftdichten Dose auf, damit sie knusprig bleiben.
• Experimentieren: Probiere verschiedene Zutatenkombinationen aus, um deine Lieblingsvariante zu finden.
• Schokoladenglasur: Es funktioniert auch mit Schokoladenglasur. Da diese fettreicher ist, kann man das Kokosfett weglassen.

Schoko-Crossies sind nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern lassen sich auch wunderbar an individuelle Geschmäcker anpassen. Egal ob klassisch mit Schokolade und Cornflakes oder in einer ausgefallenen Variante mit Nüssen und Früchten – mit diesem Rezept gelingt dir die perfekte Nascherei für jeden Anlass. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen!

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